美食

清蒸红烧肉

上海经典美食，红烧肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 211次浏览

📊 营养参考（每份）

383 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 483g

排骨 457g

辅料

香菇 14g

香菇 12g

调料

盐 8ml

糖 8ml

生抽 22ml

胡椒粉 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟