美食
传统蟹粉豆腐
地道上海 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
288
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
485克
蟹粉
349克
辅料
洋葱
16克
香菜
31克
调料
淀粉
12克
胡椒粉
2克
醋
16毫升
糖
14克
料酒
30毫升
生抽
23毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟