美食

特色蟹粉豆腐

地道上海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 55次浏览

📊 营养参考（每份）

1216 热量 kcal

117 蛋白质 g

58 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 423g

鱼肉 188g

海参 545g

辅料

海带 77g

芥蓝 26g

萝卜 63g

调料

花生酱 38g

泡菜 20g

醋 36g

鸡精 4g

盐 26ml

胡椒粉 33g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟