美食

香辣八宝饭

上海特色

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 478次浏览

📊 营养参考（每份）

1293 热量 kcal

126 蛋白质 g

63 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 485g

豆腐 403g

鱼肉 359g

辅料

香菇 41g

香菇 29g

土豆 46g

洋葱 19g

调料

糖 20ml

胡椒粉 20g

糖 11g

胡椒粉 25g

醋 22g

老抽 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟