美食

秘制本帮熏鱼

地道上海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 118次浏览

📊 营养参考（每份）

562 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 241g

猪肉 314g

豆腐 243g

辅料

土豆 36g

洋葱 39g

红椒 48g

红椒 28g

调料

醋 16ml

酱油 19ml

料酒 21ml

糖 25ml

糖 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟