美食

传统红烧肉

上海特色

📍 ⏱️ 67分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 399次浏览

📊 营养参考（每份）

341 热量 kcal

33 蛋白质 g

17 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 453g

猪肉 371g

辅料

香菇 27g

土豆 31g

调料

味精 29ml

味精 24g

老抽 10ml

盐 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟