美食
传统鸡鸭血汤
上海 传统美食，鸡鸭血汤 做法讲究
📊 营养参考（每份）
656
热量
kcal
61
蛋白质
g
30
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
281克
甲鱼
319克
辅料
生菜
71克
芹菜
78克
西兰花
67克
调料
梅干菜
34毫升
花椒粉
3克
咖喱
37毫升
白糖
32克
老抽
10克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鱼肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟