美食
传统南翔小笼
上海 名菜，南翔小笼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
81
热量
kcal
0.9
蛋白质
g
6.5
脂肪
g
4.9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
528克
辅料
花菜
33克
苋菜
42克
莲藕
60克
平菇
61克
调料
酸菜
9克
番茄酱
24克
白醋
11克
冰糖
9毫升
啤酒
17克
沙茶酱
26毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟