美食
上海油爆虾
上海 名菜，油爆虾 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
88
热量
kcal
7
蛋白质
g
4
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
207克
辅料
大白菜
59克
西兰花
40克
蒜苔
80克
调料
咖喱粉
8克
豆瓣酱
29克
泡菜
15克
花椒粉
3毫升
辣椒酱
28克
咖喱酱
38毫升
蚝油
14毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟