美食

秘制生煎

经典上海菜式，生煎家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 343次浏览

📊 营养参考（每份）

758 热量 kcal

73 蛋白质 g

37 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 490g

鸡蛋 394g

鸡肉 206g

辅料

姜 39g

姜 38g

姜 40g

胡萝卜 32g

调料

醋 28g

酱油 20ml

盐 10g

鸡精 22g

醋 12g

糖 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟