美食

特色小笼包

经典上海菜式，小笼包家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 497次浏览

📊 营养参考（每份）

465 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 473g

鸡肉 444g

豆腐 445g

辅料

姜 48g

蒜 10g

香菇 18g

青椒 25g

调料

生抽 23g

盐 29ml

酱油 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟