美食

红烧八宝饭

上海名菜，八宝饭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 410次浏览

📊 营养参考（每份）

455 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 445g

羊肉 442g

辅料

红椒 33g

木耳 37g

调料

酱油 6g

生抽 14ml

酱油 28g

胡椒粉 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟