美食
传统小笼包
上海 特色
📊 营养参考（每份）
265
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
海参
570克
章鱼
301克
鹌鹑蛋
150克
辅料
苋菜
44克
花菜
20克
芥蓝
69克
调料
桂皮
6毫升
米醋
24克
花椒粉
3毫升
沙茶酱
24毫升
香叶
4克
黄酒
32毫升
👣 制作步骤
1
海参洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入海参大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟