美食

红烧八宝饭

上海特色

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 123次浏览

📊 营养参考（每份）

602 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 339g

猪肉 210g

牛肉 315g

辅料

洋葱 13g

姜 50g

调料

老抽 30g

糖 15ml

盐 10g

糖 26ml

生抽 23ml

料酒 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟