美食

秘制生煎

地道上海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 227次浏览

📊 营养参考（每份）

537 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 465g

虾仁 312g

辅料

香菇 23g

姜 44g

土豆 47g

姜 39g

调料

生抽 16g

味精 9ml

鸡精 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟