美食
清蒸蟹粉豆腐
上海 特色
📊 营养参考（每份）
318
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
430克
蟹粉
486克
辅料
葱
28克
姜
49克
葱
46克
调料
鸡精
8克
生抽
30毫升
料酒
26毫升
老抽
7毫升
醋
22毫升
👣 制作步骤
1
豆腐处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将豆腐放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟