美食

红烧生煎

经典上海菜式，生煎家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 213次浏览

📊 营养参考（每份）

310 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 294g

虾仁 461g

辅料

葱 35g

土豆 13g

调料

醋 18ml

鸡精 16ml

味精 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟