美食
经典鸡鸭血汤
经典上海 菜式，鸡鸭血汤 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
343
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
300克
猪肠
319克
辅料
银耳
20克
木耳
66克
香菜
66克
韭菜
79克
葱
30克
调料
雪菜
22克
草果
33毫升
黄酒
11毫升
白糖
25克
XO 酱
29克
豆瓣酱
14毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟