美食

秘制八宝饭

经典上海菜式，八宝饭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 94次浏览

📊 营养参考（每份）

619 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 316g

鸡肉 408g

鸭肉 484g

辅料

葱 44g

蒜 30g

青椒 11g

蒜 17g

调料

胡椒粉 17g

胡椒粉 28g

糖 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟