美食
香辣蟹粉豆腐
上海 特色
📊 营养参考（每份）
270
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
332克
老豆腐
419克
辅料
土豆
88克
豆角
111克
香菜
117克
调料
料酒
26毫升
胡椒粉
5克
生抽
19毫升
醋
22毫升
桂皮
6克
👣 制作步骤
1
螃蟹洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入螃蟹大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟