美食

香辣蟹粉豆腐

上海特色

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 288次浏览

📊 营养参考（每份）

147 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 415g

辅料

红椒 19g

木耳 42g

蒜 30g

调料

鸡精 23g

醋 18ml

醋 11ml

糖 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟