美食
上海蟹粉豆腐
地道上海 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
229
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
478克
蟹粉
392克
辅料
姜
50克
香菜
44克
姜
39克
调料
糖
7克
鸡精
8克
料酒
26毫升
生抽
22毫升
老抽
15毫升
淀粉
18克
蚝油
18克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟