美食

秘制生煎

上海名菜，生煎传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 71次浏览

📊 营养参考（每份）

190 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 306g

羊肉 225g

辅料

木耳 32g

青椒 44g

蒜 26g

土豆 24g

调料

酱油 15g

生抽 18ml

胡椒粉 28g

料酒 16g

味精 13ml

胡椒粉 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟