美食
家常醉蟹
经典上海 菜式，醉蟹 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
137
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
螃蟹
320克
辅料
葱
24克
葱
37克
调料
胡椒粉
4克
料酒
28毫升
老抽
6毫升
糖
18克
鸡精
7克
👣 制作步骤
1
螃蟹洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入螃蟹大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟