美食

正宗蟹粉豆腐

上海特色

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 339次浏览

📊 营养参考（每份）

309 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 440g

辅料

青椒 29g

香菇 43g

调料

生抽 24g

酱油 22ml

老抽 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟