美食

家常红烧肉

上海特色

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 491次浏览

📊 营养参考（每份）

273 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 374g

辅料

木耳 37g

蒜 43g

葱 26g

调料

胡椒粉 28g

鸡精 26g

老抽 18g

醋 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟