美食
家常蟹粉豆腐
地道上海 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
917
热量
kcal
89
蛋白质
g
45
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
439克
蟹粉
449克
辅料
葱
19克
蒜
20克
调料
蚝油
19克
醋
15毫升
料酒
27毫升
胡椒粉
2克
生抽
20毫升
淀粉
13克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟