美食
家常南翔小笼
上海 名菜，南翔小笼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
395
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊杂
190克
海参
452克
章鱼
296克
辅料
青椒
29克
杏鲍菇
33克
黄椒
49克
红薯
73克
莲藕
49克
调料
辣椒粉
6克
豆瓣酱
32克
米醋
13克
草果
18毫升
胡椒粉
8克
👣 制作步骤
1
羊杂洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊杂大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟