美食
正宗蟹粉豆腐
经典上海 菜式，蟹粉豆腐 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
330
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
374克
蟹粉
421克
辅料
香菜
40克
香菜
39克
香菜
15克
调料
生抽
23毫升
鸡精
6克
胡椒粉
4克
料酒
15毫升
糖
13克
蚝油
16克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟