美食
上海本帮熏鱼
上海 经典美食，本帮熏鱼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
513
热量
kcal
50
蛋白质
g
25
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
兔肉
528克
豆腐
552克
鲫鱼
398克
辅料
西红柿
60克
豌豆
76克
土豆
65克
青萝卜
20克
萝卜
63克
调料
料酒
12毫升
泡菜
6克
草果
9毫升
梅干菜
36毫升
花生酱
5毫升
豆豉
5克
孜然
24克
👣 制作步骤
1
兔肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入兔肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟