美食

家常白斩鸡

上海特色

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 78次浏览

📊 营养参考（每份）

146 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 538g

辅料

金针菇 69g

杏鲍菇 11g

黄瓜 34g

调料

甜面酱 19ml

蚝油 22ml

啤酒 36g

酸菜 36ml

糖 19ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟