美食
家常上海炒面
上海 传统美食，上海炒面 做法讲究
📊 营养参考（每份）
202
热量
kcal
5.8
蛋白质
g
2.9
脂肪
g
39
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
397克
辅料
葱
15克
蒜
46克
调料
料酒
17毫升
糖
15克
鸡精
6克
老抽
14毫升
盐
8克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟