美食

经典八宝饭

上海名菜，八宝饭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 174次浏览

📊 营养参考（每份）

757 热量 kcal

74 蛋白质 g

37 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 330g

虾仁 383g

羊肉 394g

辅料

木耳 44g

葱 40g

姜 24g

调料

料酒 29g

鸡精 10ml

料酒 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟