美食

家常生煎包

经典上海菜式，生煎包家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 133分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 240次浏览

📊 营养参考（每份）

79 热量 kcal

7 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 240g

辅料

冬瓜 63g

银耳 25g

大白菜 44g

豆芽 37g

调料

花椒粉 8g

鸡精 12ml

榨菜 8g

芝麻酱 32ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟