美食

家常八宝饭

上海名菜，八宝饭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 103次浏览

📊 营养参考（每份）

259 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 329g

排骨 426g

辅料

洋葱 16g

土豆 30g

胡萝卜 41g

调料

鸡精 20ml

胡椒粉 14g

生抽 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟