美食

上海生煎包

上海传统美食，生煎包做法讲究

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 9次浏览

📊 营养参考（每份）

214 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 271g

辅料

山药 20g

姜 60g

西兰花 12g

小白菜 45g

调料

香醋 37ml

芝麻酱 13ml

丁香 19ml

蜂蜜 25g

咖喱酱 39g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

8

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟