美食

清蒸红烧肉

上海经典美食，红烧肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 60次浏览

📊 营养参考（每份）

544 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 461g

排骨 325g

辅料

胡萝卜 40g

香菇 33g

调料

料酒 11g

鸡精 13ml

糖 13g

料酒 22g

老抽 14ml

鸡精 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟