美食
红烧南翔小笼
上海 经典美食，南翔小笼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
238
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
306克
五花肉
372克
辅料
红椒
58克
香菇
124克
调料
桂皮
4克
八角
6克
生抽
27毫升
鸡精
7克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟