美食
秘制生煎
地道上海 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
586
热量
kcal
57
蛋白质
g
29
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
312克
牛肉
411克
牛肉
417克
辅料
香菇
45克
香菇
26克
香菇
20克
香菇
38克
调料
老抽
20克
生抽
7克
盐
2毫升
糖
28毫升
鸡精
6毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟