美食

家常八宝饭

地道上海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 48分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 33次浏览

📊 营养参考（每份）

258 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 310g

鸡蛋 298g

辅料

香菇 38g

红椒 42g

胡萝卜 34g

调料

盐 9ml

鸡精 24ml

酱油 13ml

味精 9g

胡椒粉 17g

生抽 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟