美食

秘制本帮熏鱼

上海名菜，本帮熏鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 132次浏览

📊 营养参考（每份）

285 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 259g

鸭肉 277g

鸭肉 296g

辅料

青椒 18g

木耳 24g

蒜 21g

调料

鸡精 21ml

生抽 15g

老抽 14ml

味精 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟