美食
上海开洋葱油面
上海 名菜，开洋葱油面 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
602
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
草鱼
559克
辅料
豌豆
58克
竹笋
23克
茄子
20克
西兰花
20克
调料
酱油
13克
小茴香
31毫升
盐
4毫升
芝麻酱
10克
料酒
31毫升
黄酒
21毫升
👣 制作步骤
1
草鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入草鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟