美食

香辣白斩鸡

上海特色

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 96次浏览

📊 营养参考（每份）

534 热量 kcal

51 蛋白质 g

26 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 181g

豆皮 579g

辅料

银耳 24g

洋葱 25g

油麦菜 26g

胡萝卜 37g

土豆 63g

调料

榨菜 3ml

孜然 4g

梅干菜 38g

红酒 6g

花生酱 28ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟