美食

清蒸小笼包

上海经典美食，小笼包做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 157次浏览

📊 营养参考（每份）

644 热量 kcal

63 蛋白质 g

32 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 476g

鱼肉 467g

辅料

香菇 34g

青椒 46g

调料

料酒 18g

胡椒粉 8ml

鸡精 8ml

酱油 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 10分钟