美食

香辣生煎包

经典上海 菜式,生煎包 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 130次浏览

📊 营养参考(每份)

165 热量 kcal
15 蛋白质 g
8 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 453g

辅料

豆角 46g
金针菇 56g
卷心菜 39g
西红柿 62g

调料

蜂蜜 14ml
酱油 16g
咖喱粉 21g
白醋 17g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 11分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟