美食

红烧红烧肉

经典上海菜式，红烧肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 422次浏览

📊 营养参考（每份）

1228 热量 kcal

121 蛋白质 g

61 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 463g

排骨 486g

虾仁 258g

辅料

土豆 47g

洋葱 27g

木耳 19g

调料

鸡精 14ml

料酒 5g

老抽 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟