美食

香辣生煎

上海特色

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 478次浏览

📊 营养参考（每份）

176 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 227g

猪肉 271g

辅料

红椒 19g

土豆 28g

调料

鸡精 30ml

糖 16ml

糖 13ml

盐 5g

鸡精 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟