美食
家常生煎
经典上海 菜式，生煎 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
1032
热量
kcal
101
蛋白质
g
51
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
417克
羊肉
258克
鸭肉
332克
辅料
胡萝卜
20克
姜
31克
蒜
20克
红椒
41克
调料
老抽
14克
胡椒粉
7克
味精
3克
鸡精
7毫升
胡椒粉
6毫升
味精
5毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟