美食

正宗生煎

上海名菜，生煎传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 216次浏览

📊 营养参考（每份）

280 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 393g

辅料

姜 33g

木耳 49g

调料

盐 22g

老抽 23g

生抽 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟