美食

正宗鸡鸭血汤

经典上海菜式，鸡鸭血汤家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 71次浏览

📊 营养参考（每份）

88 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 225g

辅料

香菜 16g

菠菜 23g

大白菜 30g

葱 47g

调料

香叶 19ml

咖喱 28ml

泡菜 38g

白醋 8ml

红酒 5g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟