美食

特色生煎

地道上海风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 185次浏览

📊 营养参考（每份）

1314 热量 kcal

128 蛋白质 g

64 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 476g

鸡蛋 319g

鸭肉 475g

辅料

红椒 47g

蒜 30g

调料

醋 17g

酱油 21ml

老抽 24ml

糖 29ml

生抽 25ml

老抽 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟